Salud
Botulismo: Recomendaciones clave para la preparación segura de alimentos
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Un toxicólogo advierte sobre medidas preventivas contra el botulismo, enfermedad potencialmente mortal ocasionada por bacteria anaeróbica en alimentos mal procesados. Enfatiza la importancia de esterilización correcta, cocción por encima de 100 grados y consulta médica urgente ante síntomas compatibles con intoxicación.
