De Europa a Asunción: la emprendedora que trajo la gastronomía rusa a través de su café Sofi.Rusa

Sofía Galich, emprendedora rusa con experiencia en varios países europeos, decidió instalarse en Asunción para materializar su sueño empresarial. Fundó Sofi.Rusa, un café que ofrece auténtica gastronomía rusa a la capital paraguaya, combinando su pasión por la cocina de su país natal con la oportunidad de negocio que identificó en el mercado local.