El boom de las dietas especializadas: ¿Necesitamos realmente comer sin gluten o sin lactosa?

Las dietas especializadas sin gluten y sin lactosa se popularizaron en Paraguay, pero expertos cuestionan su necesidad para la población general. Mientras estos productos ocupan más espacio en supermercados, especialistas analizan si realmente son beneficiosos o responden principalmente a tendencias de consumo.