El consumo recuperó firmeza y alcanzó valores de hasta G. 19.500 por kilo en toros

El mercado ganadero registró una recuperación significativa en las últimas jornadas, con precios de ganado gordo alcanzando hasta G. 19.500 por kilo. El repunte fue impulsado por la fuerte demanda de los abastecedores ante una oferta limitada, consecuencia de las adversas condiciones climáticas de semanas anteriores que afectaron la disponibilidad de animales.