El sector cárnico paraguayo registra dinámicas contrastantes: carne aviar crece 109% y bovina retrocede 24%

Las exportaciones de carne aviar paraguaya casi se duplicaron en los primeros diez meses de 2026 con un crecimiento de 109%, mientras la carne bovina enfrentó una caída de 24%. Este contraste refleja cambios significativos en el comercio de proteínas animales del país, con la avicultura ganando protagonismo frente al retroceso de la ganadería tradicional.