¿El vino más viejo es mejor?

Un especialista en vinos analiza el mito común de que el vino más antiguo es automáticamente mejor. Aunque muchos se sienten orgullosos de guardar botellas durante años, la realidad es más compleja: la calidad del vino envejecido depende de factores como el tipo de cepa, las condiciones de almacenamiento y el potencial de guarda específico de cada vino. No todas las botellas mejoran con el tiempo.