Ganadería
Faena bovina registra disminución del 21% en frigoríficos durante enero a agosto
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La faena bovina en frigoríficos cayó significativamente durante los primeros ocho meses de 2026. Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, se procesaron 1.240.389 cabezas de ganado, representando una disminución del 21% respecto al mismo período de 2025, cuando se faenaron 1.561.496 animales. La reducción de más de 321 mil bovinos se mantuvo constante a lo largo de todos los meses analizados.
