La década de la resaca: cuánto cayó realmente el consumo de alcohol y por qué la industria entró en modo "innovación desesperada"

A nivel mundial se registra una caída sostenida en el consumo de bebidas alcohólicas, fenómeno que ha obligado a la industria a implementar estrategias innovadoras para mantener su relevancia. El análisis examina cómo este cambio de hábitos de consumo impacta en el sector retail y servicios, mientras las empresas buscan adaptarse a nuevas preferencias del mercado.