Stock vacuno de Uruguay cayó a 11,58 millones de cabezas, con fuerte baja de novillos

Uruguay registra una contracción en su stock vacuno, cerrando 2025 con 11,58 millones de cabezas, lo que representa una disminución del 1,2% interanual según datos del Sistema Nacional de Información Ganadera. La caída es particularmente pronunciada en la categoría de novillos, reflejando cambios en la estructura del rebaño del país.