Cultura
Taste Atlas destaca al pastel mandi’o como un aperitivo “libre de gluten”
Diario Paraguayo
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El portal gastronómico internacional Taste Atlas reconoce al pastel mandi'o paraguayo como un aperitivo naturalmente libre de gluten. Esta empanada tradicional, elaborada con masa de mandioca en lugar de harina de trigo, destaca por sus propiedades nutricionales y se posiciona como opción ideal para celíacos y consumidores conscientes de su alimentación.
