Inocuidad alimentaria: un compromiso que comienza en la producción primaria

Especialistas de la Asociación Paraguaya de Tecnólogos de Alimentos subrayan que la inocuidad alimentaria es responsabilidad compartida desde la producción primaria. En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, destacan que garantizar alimentos seguros protege la salud pública, incrementa la confianza del consumidor y fortalece la reputación comercial de empresas y restaurantes en el país.